lunes, 30 de noviembre de 2015

Sopa de cebolla a mi estilo




Ingredientes:
5 cebollas grandes
2 patatas pequeñas
aceite
sal
un caldo de verduras
agua

Preparación:
En la olla de presión poner aceite a calentar a fuego lento, picar las cebollas al estilo juliana, añadirlas y pocharlas (no mucho, sin llegar a que se doren), poner una pizca de sal, las patatas cortadas a gajo, el caldo, y un poco de agua llegando a cubrir todo. Cerrar la olla y dejarlo unos 15 minutos. Y listo, ya tenemos la sopa, la puedes dejar así, o triturarla.

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Saludos,







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jueves, 26 de noviembre de 2015

Ir al cole


  • Deben llevar al cole ropa cómoda, los pantalones deben tener elástico, nada de cremalleras, ni botones, ya que ellos deben poder solos subir y bajarse los pantalones cuando vayan al baño.
  • La ropa tiene que tener su nombre por dentro, y la chaqueta debe llevar un cordon para colgarla en la percha de su aula.
  • La botella de agua también debes ponerle su nombre, con un rotulador permanente.
  • Antes de ir al cole deben saber controlar sus esfínteres.
  • Con tres años ya no deben tomar biberones, ni usar chupetes, ni ir en carrito (salvo excepciones)
  • Normalmente en los colegios usan babis, ponles el nombre por fuera, y algún dibujo que le guste a tu hijo. Le hará ilusión.
  • Semanas anteriores debes crearles una rutina, como acostarlos temprano, como máximo a las 9pm, y darles de comer temprano.
  • Con respecto a las comidas, a esta edad ya deben saber comer solos. 
  • Levántate pronto para hacerles un buen desayuno, ya sabemos que el desayuno es muy importante para empezar el día. Siéntalo con tiempo para que desayune. 
  • Cuando vayas a dejar al niño al cole, llévalo con tiempo, no vayas con prisa, no lo estreses.
  • En el momento de despedirte, dile que se lo va a pasar bien, que va a jugar con amiguitos, que después lo recogerás. La despedida deber ser corta. No debes estar nervioso o preocupado porque ellos lo notarán.
  • Cuando salga del cole, pregúntale con entusiasmo cómo le ha ido? qué ha hecho hoy en el cole?

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miércoles, 18 de noviembre de 2015

Puré de patatas



Ingredientes:
4 patatas grandes
mantequilla
leche
sal y pimienta
nuez moscasda

Preparación:
En una olla con agua y sal poner a cocer las patatas, hay dos formas o bien pelar las patatas y cortarlas a cuadros o las dejas con piel y las cortas a trozos y después de cocidas, pelarlas.
Cuando estén cocidas aplastar las patatas y hacer el puré, añadir sal, pimienta, un chorro de leche, mantequilla, y nuez moscada.
Y ya está, ya tenemos nuestro puré. Sirve para acompañar a cualquier carne.

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viernes, 23 de octubre de 2015

Crema de puerros



Ingredientes:
8 puerros (solo la parte blanca)
1 cebolla grande
4 patatas
500 ml de agua
500 ml de leche o al gusto
aceite
sal

Preparación:
En una cazuela poner el aceite y pochar la cebolla previamente cortada al estilo juliana, añadir una pizca de sal, luego agregar los puerros cortados a tiras previamente lavados, luego poner las patatas cortadas a gajos, y al final echar el agua, y dejar al fuego hasta que esté todo cocido.
Después triturar todo e ir agregando la leche hasta obtener el espesor que desees. Corregir de sal. Y listo, ya tenemos la crema. Está sabrosa, os la recomiendo. Se puede servir con unos picatostes, o jamón picado muy pequeño.


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miércoles, 14 de octubre de 2015

Espaguetis a la boloñesa



Ingredientes:
espaguetis o tallarines
carne picada 1/2 kilo
2 zanahorias
1 bote de tomate cortado
1 cebolla
1 pimiento rojo
ajo
sal y azúcar
pimienta
aceite
vino blanco

Preparación:
En un cazo con agua hirviendo y una pizca de sal, poner los espaguetis o tallarines, cocer hasta que estén al dente. 
Por otro lado en una sartén con aceite, ir añadiendo la cebolla picada a cuadritos, las zanahorias picadas, el ajo, y el pimiento rojo picado, a fuego lento, cuando esté todo pochado añadir el tomate, sal y azúcar (opcional puedes poner un poquito de colorante o achiote). Toda esta salsa triturarla con la batidora. Pon este licuado en la sartén e ir removiendo hasta que la salsa esté homogénea, Puede que sobre salsa, no pasa nada, se congela y listo, ya tenemos salsa para otra ocasión.
Aparte sofreír la carne con aceite, y sazonar, Después echar un chorro de vino blanco, y cuando esto reduzca la carne ya estará lista. Solo falta mezclar la carne con la salsa y ya tenemos la salsa boloñesa. En un plato poner unos cuantos tallarines y encima la salsa boloñesa y ya está.  Ya tenemos nuestro plato de espaguetis o tallarines a la boloñesa.

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viernes, 18 de septiembre de 2015

Costillas de cerdo a la barbacoa


Ingredientes:
1 kilo de costillas de cerdo
sal y pimienta
8 cucharadas de miel
6 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de salsa de soja
4 cucharadas de ketchup
2 cucharadas de mostaza
4 cucharadas de vinagre

Preparación:
En un cazo poner todos los ingredientes menos las costillas, y remover hasta hervir, debe quedar una salsa homogénea. Dejar enfriar.
Poner las costillas en un recipiente hondo de pirex, y cubrir con la salsa, dejar reposar un par de horas. Llevar al horno a 200 grados (previamente precalentado), más o menos unos 45 minutos, antes de apagar el horno mirar si están cocidas y si lo están, poner el grill.
Se pueden acompañar con unas patatas asadas o fritas.
Esta receta la encontré navegando por la red, y cuando la probé me encantó, el blog se llama www.marujaenlacocina.es

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lunes, 7 de septiembre de 2015

Ir a la playa

Ir a la playa tiene mucha logística, se necesita muchas cosas, necesitas ir en coche para cargar con todas ellas.

Qué necesitas?
En nuestro caso, los manguitos (4), camisetas de agua (2) se usan si vas a estar en las horas cuando más sol pega que es entre las 11am y las 5pm, los bañadores (2), sombreros de playa (2), las toallas de ellos (2) más las nuestras, la sombrilla, las sillas de ellos (2) más las nuestras, el almuerzo o la merienda, bebidas. No te olvides de los cacharros de jugar como el cubo, las palas, etc. Es una manera de que estén entretenidos.










Muy importante, hay que ponerles protector solar.

 


Los niños deben saber nadar sobretodo si vives en la Costa. Deben perder miedo al agua, para ello hay cursos de natación en verano donde los puedes apuntar, nosotros los hemos apuntado un mes intensivo entre julio y agosto. Les ha venido muy bien y les encanta, ahora bucean y todo. El año que viene más.



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martes, 1 de septiembre de 2015

Espaguetis con atún


Ingredientes:
espaguetis ( o si prefieres puedes usar tallarines)
2 tomates
1 cebolla pequeña
1/2 pimiento
ajo
sal
pimienta
aceite
latas de atún ( una por persona)
opcional.- cilantro picado muy pequeño

Preparación:
Poner en un cazo agua a hervir, con una pizca de sal, y un chorrito de aceite. Por otro lado triturar con la batidora tomate, cebolla, pimiento, ajo. Yo lo prefiero triturado, o lo que puedes hacer es picar en cuadritos todo.

Poner al fuego una sarten con un chorrito de aceite, y el licuado, remover, añadir sal y pimienta, y cuando la salsa esté homogénea añadir el atún y apagar el fuego.
Cuando los espaguetis estén al dente, sacarlos. Y listo, solo falta servir, y a comer. Si te gusta el cilantro puedes poner por encima de la salsa un poquito, le da un sabor diferente al plato.

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viernes, 28 de agosto de 2015

Ir a la guardería

El llevar o no a los niños a la guarde es cuestión de cada padre, normalmente los niños van a la guardería porque no le queda más remedio ya que sus padres trabajan, o no tienen abuelos para dejarlos con ellos.


Mis twins empezaron a ir a la guardería cuando tenían año y nueve meses, aunque yo no trabajo fuera de casa, necesitaba tiempo para arreglar la casa y hacer la compra, con ellos es imposible hacer nada. Solo han ido a la guarde un par de días a la semana.


Al final la guardería es beneficiosa para que pierdan el miedo a la separación de la madre, y así están preparados para ir al cole. Al principio cuando los dejaba en la guarde lloraban, pero el pasar los días ya se fueron acostumbrando.


También les viene bien ir a la guarde para que se relacionen con otros niños y con otros adultos que no sean sus padres.


Eso sí, algo negativo es que van a estar malitos cada dos por tres, sobretodo constipados. A lo largo del año van a tener unos diez catarros.

Cuando los dejes en la guardería, siempre despídete de ellos, pero la despedida no debe ser larga. Cuando salgan de la guarde pregúntales que han hecho, si se lo han pasado bien.


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martes, 18 de agosto de 2015

Quitar el pañal de día



La época ideal para quitarle el pañal al niño es en verano. Nosotros lo acabamos de hacer este verano, en mayo. La edad para quitarles el pañal suele ser de dos a tres años o antes de ir al cole. Los míos en mayo tenían dos años y cuatro meses y van a entrar al cole este año. 

Los primeros días de quitarle el pañal, es preferible dejarlos sin ropa, como hace calor no pasa nada que vayan desnudos por casa. No veáis la cantidad de bragas o calzoncillos que ensucian. Por eso mi consejo es dejarlos con una camiseta y listo, claro cuando estemos en casa, para salir no. Al principio para salir a la calle hay que llevar de dos a tres mudas en el bolso, seguro que lo gastarás.

Hay que explicarles que es el pipí, y que es la caca. Tienen que aprender la diferencia. Los míos al principio decían caca para todo, ya sea caca o pipí. Después de un mes ya sabían diferenciar cuando querían hacer pipí o caca.


Normalmente cuando se tiene un niño no se suele usar un orinal, se usa el retrete desde el principio. Pero cuando se tiene twins, los primeros días se usan dos orinales, más adelante ya se puede usar el retrete. Y porqué pasa esto? porque cuando a uno le apetece hacer pipí o caca, al otro también le apetece. Eso nos pasaba a nosotros. Después de un mes ya pasamos al retrete. Hay que ponerle el adaptador y un banquito para que lleguen a él.



Al principio hay que sentarlos al orinal cada media hora, unos cinco minutos solamente, hasta que poco a poco te avise cuando tenga ganas de hacer pipí o caca. Ten a mano la fregona, al principio se les escapa, porque no lo saben controlar.

Para ir a cole tienen que saber bajarse y subirse los pantalones solitos. Para ello ponles pantalones sin botones, ni cremalleras, es preferible que sean solo con elástico. Antes de ir al cole tengo que revisar toda su ropa e ir separando lo que no tenga botones ni cremalleras. A los pobres les cuesta bajárselos y de igual forma subírselos.

Otra cosa que deben saber los twins para ir al cole es limpiarse después de hacer pipí o caca, claro al ser tan pequeños no se limpiarán bien, pero lo importante es que lo intenten.

Con respecto al pañal de noche, todavía lo llevan mis twins, el quitárselo o no depende de cada padre. Hay quienes que al quitarle el pañal de día también le quitan el pañal de noche. La primera señal para quitarle el pañal de noche es que se levanten con el pañal seco, los míos todavían se levantan con el pañal empapado. Más adelante se lo quitaremos, vamos a esperar unos meses.


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jueves, 6 de agosto de 2015

Lavarse los dientes solitos



Con dos años ya pueden intentar lavarse los dientes solitos, pero siempre les tienes que ayudar a terminar de lavarse, y además ya pueden usar una pasta de dientes apropiada para niños. Compra cepillos con dibujos y colores divertidos. No te olvides de la lengua. Deben tener un hábito, tiene que ir a lavarse después de cada comida. Los niños imitan a los padres, por tanto, deja que te vean lavarte los dientes.






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jueves, 9 de julio de 2015

Paso de la cuna a la cama



No hay edad en concreta para pasar a los niños de la cuna a la cama. Cada niño es un mundo. A uno de mis twins lo veía muy activo en la cuna, subía la pierna en la barandilla para salir de la cuna, y por temor a que algún día pudiera salirse y caerse y pegarse un buen golpe, decidimos pasarlos a la cama. Eso fué cuando tenían año y medio. Aceptaron de buen grado el cambio. No se quejaron. Al contrario, les gustaron sus nuevas camas. Eso sí, les pusimos unas sábanas y fundas nórdicas con sus dibujos preferidos, y ellos encantados. 

No te olvides que a las camas hay que ponerles barreras o barandilla protectora. Dejale que duerma con sus juguetes o peluches que tenían en su cuna.

Muchos temen que al cambiarlos tan pronto a la cama, los niños pueden bajarse solos y recorrerse la casa mientras el resto de la familia duermen. Por suerte una vez que los acuesto en su cama, no se bajan para nada. De todas formas, manten tu hogar seguro por si se levantara solo por la noche, como cerrar con llave la puerta de la casa, para que no abra la puerta y salga solo, cerrar las ventanas, quitar a su alcance objetos peligrosos y elementos tóxicos, deja también una pequeña luz para que no tropiece, si hay en casa escaleras toma medidas al respecto.





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Un saludo,



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miércoles, 17 de junio de 2015

Estofado de pollo



Ingredientes:
1 pollo pequeño, cortado a piezas (dile al carnicero que te le quite también la piel)
2 tomates sin piel
1 pimiento verde
1 cebolla colorada o roja
5 patatas
cilantro picado finamente
pimienta negra molida
1 cubo caldo gallina o pollo
aceite
sal
ajo

Preparación:
En la olla de presión dorar las piezas de pollo con el aceite. Aparte picar muy pequeño el pimiento, la cebolla, el tomate. Añadir al pollo, la cebolla, el ajo, pimienta negra, el tomate, pimiento, y el cubo de caldo. Cerrar la olla de presión, cocinar por 20 minutos. No añadir agua, el propio pollo y las verduras desprenden agua. En vez de agua le puedes añadir un chorro de vino blanco.
Abrir la olla y echar las patatas (previamente peladas y cortadas en cuadritos no muy pequeños). Llevar a ebullición hasta que estén cocidas. 
Otra forma de poner las patatas al guiso es cortarlas a lo largo, como bastones, y freirlas, y añadirlas al guiso para servir.
Cuando esté ya cocido, al final del todo añadir el cilantro.

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martes, 9 de junio de 2015

Premio Best Blog Award

Hoy me he enterado que @mamamimoss me ha dado el Premio Best Blog Award. Me ha hecho mucha ilusión. Desde aquí muchas gracias, @mamamimoss es una mamá de un pequeño terremoto, de Canarias, su blog es: mamamiimos.wordpress.com, os invito a visitarlo!


Las normas son las siguientes:

1.- Nombrar el blog que te otorga el premio
2.- Visitar el resto de blogs nominados
3.- Responder a las 11 preguntas
4.- Conceder el premio a 11 blogs
5.- Avisar a los premiados

Ahí van mis respuestas:

1.- De qué hablas en tu blog?
Mis experiencias de tener twins, además he añadido un apartado para las comidas que hago en casa.
2.- Qué te hizo crear tu propio blog?
Compartir al resto de mamás o papás mis vivencias.
3.- Qué personalidades famosas sentarías junto a la mesa en la cena de tus sueños?
Ni idea, nunca lo había pensado.
4.- Cuáles son los tres adjetivos que usarías para describirte?
Seria, trabajadora, exigente.
5.- Cuál es el objeto más raro de tu habitación?
No tengo nada raro.
6.- Cuál es el último libro que leíste?
No recuerdo el último, no tengo tiempo con los twins. Estoy intentando leer The Great Gatsby, pero del dicho al hecho hay un trecho.
7.- Cuál es tu refrán o frase favorita?
Todo se pega menos la hermosura.
8.- Qué canción elegirías para poner banda sonora a tu vida?
Thinking Out Loud de Ed Sheeran.
9.- Cuál es tu postre favorito?
Me encanta el coulant de chocolate.
10.- Un sueño por cumplir?
No se me ocurre nada.
11.- Tus hobbies
Ahora mismo mi hobby a tiempo completo es cuidar a mis twins. No tengo más hobbys, y tampoco dispongo de tiempo para otros. jejeje

Ahí van mis nominados:


Y mis preguntas para mis nominados son:

1.- Desde cuando eres blogger y cómo surgió?
2.- Por qué ese nombre y esa temática?
3.- Cuánto tiempo le dedicas?
4.- Cuál es tu frase favorita?
5.- Tienes alguna manía?
6.- Qué te gusta hacer en tu tiempo libre?
7.- Defínete en 3 palabras.
8.- Ahora define tu blog en 3 palabras.
9.- Eres más de facebook, twitter, instagram o pinterest?
10.- Que red social te funciona mejor?
11.- Un sueño por cumplir?

Suerte a tod@s.




miércoles, 3 de junio de 2015

Bolitas de patatas con queso




Ingredientes:
Dos patatas medianas por cada persona
queso rallado
pan rallado
1 huevo
sal
aceite para freir

Preparación:
Cocer las patatas, cuando estén listas, aplatarlas con un tenedor, poner una pizca de sal, un huevo, y mezclar todo, luego añadir queso rallado, y hacer unas bolitas, o si prefieres, unas tortitas.
En un bol poner el pan rallado, y pasar las bolitas por el pan rallado. Calentar el aceite y freir las bolitas hasta que estén doradas.  Y listo, a comer!!!

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miércoles, 27 de mayo de 2015

Berenjenas rellenas de atún




Ingredientes:

berenjenas (1 berenjena por persona)
1 lata de atún por persona
queso rallado
tomate natural triturado
sal, ajo. aceite de oliva

Preparación:

Partir las berenjenas en dos, a lo largo, y hacerles unos cortes en diagonal (sin llegar hasta la piel),.


Echar aceite de oliva, sal y ajo, poner las berenjenas en la bandeja del horno, a 180 grados. El tiempo dependerá de cada horno,  prueba ponerlo cuarenta minutos, abrir el horno y pinchar para ver si están cocidas. Si no está, dejarlas un poco más.



Cuando estén cocidas, poner el tomate encima de cada berenjena, luego el atún escurrido, y el queso rallado encima. Llevar al grill del horno hasta que se dore el queso. Y listo!!!

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